在家就可以做的美食
食材
1
面粉 250g
2
鸡蛋 1个
3
盐 5-6g
4
泡打粉 5-6g
5
油 适量
方法/步骤
1
酵母、盐、泡打粉一起添加到水中溶解，加入面粉、鸡蛋中和成团，使面团呈柔软的状态，将面团放置30分钟左右使面发酵
2
将发酵好的面团揉成条，然后擀成不超过1厘米厚的片，刷上油，稍微发酵一下
3
大锅内放入食用油，大火加入
5
油锅继续加热，放入油锅中的油条炸至金黄即可出锅。
注意事项
1
油条最怕炸的时间过长
2
发酵的时间可以稍微长一点
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