一碗滑嫩的水蒸蛋，既营养又下饭
食材
1
鸡蛋 2颗
2
猪油 1小勺
3
盐 适量
4
凉水 半碗
方法/步骤
1
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2
鸡蛋液中加入凉水，少许盐，继续搅拌均匀。
3
将一小勺猪油放入搅拌好的鸡蛋液
4
放入蒸锅中，蒸鸡蛋的碗要用盖子改好，这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩。
5
中火蒸15-20分钟，就可以出锅了，撒上葱花更美味哦。
注意事项
1
放鸡蛋液的碗一定要盖上盖子，或者盘子倒扣在碗上，这样鸡蛋才嫩
2
水不要放太多，水过量蒸出的蛋太稀
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