没有华丽的外表，没有特别的加工方法，吃的就是它质朴的味道，享受的就是这种平静的感觉。
工具/原料
豆腐 300克 五花肉末 100克 香菜 适量 葱 适量 酸萝卜 适量 花生碎 适量
方法/步骤
2
将五花肉剁成末，香菜，葱切碎，酸萝卜切成丁，熟花生碾碎待用
3
豆腐用手抓碎，把五花肉末和适量盐放入豆腐碎中搅拌均匀
4
将红油，芝麻油，酱油，醋，酸萝卜，花生碎，醋，香菜，葱花放入碗中搅拌均匀成酱汁待用
5
锅内倒油烧热至8成时，将拌匀的豆腐圆子搓成小圆球放入锅内小火炸至豆腐圆子完全浮起，颜色金黄，捞出油锅沥干油
6
将炸好的豆腐圆子放入盘中，配上蘸碟就可以享用了
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