美味又下饭的可乐排骨年糕怎么做呢？快来看看吧！
食材
1
可乐 300毫升
2
排骨 300克
3
年糕 100克
4
葱 1根
5
姜 四片
6
蒜 3粒
7
料酒 两勺
8
蚝油 两勺
9
生抽 两勺
10
盐 一勺
11
干辣椒 2只
12
香叶 2片
13
芝麻 适量
方法/步骤
1
首先将排骨切块，冷水下锅加入料酒，葱姜片。
2
水开后将焯水后的排骨捞出。
3
起锅烧油，下入排骨，加生抽，老抽，蚝油，盐调味。
4
再加入香叶，干辣椒，姜蒜片提香。
5
然后倒入300毫升可乐煮30分钟直至汤汁浓稠下入年糕。
6
最后撒上一点白芝麻，香喷喷的可乐排骨年糕就完成了。
注意事项
tips：排骨冷水下锅焯下水，可以去腥。