超美味的青酱鸡肉鹰嘴豆沙拉,每一口都是满满的幸福!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
2
再上个某次试做的材料图,请忽视那瓶青酱,还是用你萌自己做的,听话;
3
先做蒸鸡肉,大鸡胸肉、小鸡胸肉皆可,在锡纸上展平、两面抹盐、撒黑胡椒(上图没撒),来几下马杀鸡;
4
用锡纸包好,两头封严翘起;
5
上锅蒸,大火烧开再转小火8分钟;蒸出来是纯纯的、超级嫩嫩嫩的鸡胸肉;切段、手撕皆可;
6
再来示范卷内容的:鸡肉撒盐黑胡椒、按摩几下,中间摆芦笋,(或者香菇、蘑菇、秋葵等,随喜);
7
先卷好鸡肉;
8
再包紧锡纸,两头捏紧;
9
上锅蒸,大火开后小火8分钟;鸡肉取出切段,有美丽的内心;
10
鹰嘴豆前一晚泡开,当天早上撒盐煮12分钟左右,过水沥干备用;
11
脆黄瓜切片,西芹切小块;
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