“清蒸丸子营养丰富，适合老人孩子吃。”
食材
1
猪肉馅 300克
2
黄花菜 10克
3
料酒 4克
4
十三香 2克
5
酱油 4克
6
花生油 10克
7
淀粉 5克
8
盐 2克
方法/步骤
1
准备猪肉馅加入葱姜末
2
添加料酒，十三香酱油，耗油盐。
3
加入鸡蛋，面粉，淀粉，香油和成肉馅备用。
4
做成丸子放入盘中
5
加入少许寖泡后的黄花菜，水烧开蒸至20分钟左右。
6
热锅凉油放入葱姜爆香，加入少许蒸鱼豉油，老抽，少许水，加入适量淀粉勾芡。将芡汁倒入丸子上面即可，撒上少许葱花。味美可口。
注意事项
调味料根据自己喜好添加
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