对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道糖醋肉怎么做吗？快来看看吧！
食材
1
里脊肉 适量
2
面粉 适量
3
生粉 适量
4
鸡蛋 2个
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
料酒 适量
8
番茄酱 适量
9
糖 适量
10
白醋 适量
11
水淀粉 适量
方法/步骤
1
将里脊肉切成0.5公分的厚片，改刀切成条状，这种条状可以做糖醋肉，可以做炸里脊，也可以做小酥肉。
3
碗中放面粉、生粉，面粉要比生粉多一些，放一小勺泡打粉、一个鸡蛋，加入清水搅拌两三分钟，待面和水完全融合即可。
4
将腌制好的里脊肉加入面糊里，用筷子搅拌均匀，油温烧到七成热时下入拌好的里脊肉条，炸至金黄色出锅。
5
捞出杂质，待油温回升到七成热时，下入炸好的里脊肉，30秒捞出。
6
加入清水、小半勺盐、糖、番茄酱、一勺白醋、水淀粉，等汁熬浓稠时加色拉油，搅拌翻炒后出锅，撒入芝麻点缀。
7
总结如下。
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