洋葱，为百合科草本植物，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
食材
1
圆葱 300克
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
5
五香粉 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
2
鸡蛋放入油锅中，炒熟。
3
炒熟后盛出。
4
锅中在放入少许底油，放入圆葱煸炒。
5
放入盐，五香粉。
6
放入酱油，炒制微软。
7
倒入炒好的鸡蛋。炒均即可。
8
配上一碗米饭就可以吃了。
注意事项
炒圆葱时要关小火。