作为一只食肉动物，我在吃肉方面已经很有发言权了，羊肉是我最爱吃的肉类，今天给大家分享一个做法，吃了这次想着下次，好吃到流泪。
食材
1
羊肉 适量
2
土豆 1个
3
胡萝卜 1个
4
洋葱 一半
5
食盐 适量
6
生抽 料酒 半勺
7
蚝油 一勺
8
姜丝 少许
9
大米 适量
方法/步骤
1
首先，羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上。
2
如果还是怕膻味也可以选择焯水~冷水加羊肉丁和姜片，煮出脏沫后关火冲干净。锅里少许油，倒入羊肉块翻炒。
3
羊肉变色后加少许盐，红烧酱油或者生抽进行翻炒，收干汁关火盛出来。
4
另起锅热油爆炒洋葱丝。土豆和胡萝卜切小块。洋葱丝炒软之后，剥开到一边，加点油放土豆胡萝卜翻炒。
5
混合翻炒~倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油,加点盐，生抽混合翻炒~如果你有孜然粉或者孜然，然后你又不讨厌的话就加一把~~
6
盘锦大米用清水淘洗干净，放入适量的清水，将炒好的食材连同汤汁一起倒入大米上，放入几朵洗干净的干香菇，按下煮饭键即可。（不用泡发，这个是妈妈教我的小技巧，这样做出来的香菇比较香！）接下来就等着吧，闻着羊肉的香气，嘴里已经无法控制的流口水了。
注意事项
1
看着油光锃亮的大米饭别烫到呦~！
2
一定要给我点个投票和有得呦~免费点击~
上一篇：羊肉烧麦的做法大全
下一篇：教你做好吃、正宗的烧麦