食材
1
自制酱腊肉 半条
2
自制腊肠 1条
3
芦笋 适量
4
东北稻花香米 2杯
5
水 适量
6
玉米油 少许
7
芝麻香油 1小勺
8
白糖 1小勺
9
海天365高鲜 1调羹
10
海天蚝油 1调羹
11
开水 适量
方法/步骤
1
首先提前把米淘洗干净，再把米放煲锅里加适量水浸泡半个小时；
2
利用泡米的时间把两种腊味分别用水冲洗干净后，整条的上锅蒸蒸制20分钟，稍凉切片备用；
3
芦笋冲洗干净放入沸水中稍微焯一下捞出备用；敲一个鸡蛋置平底锅中稍微煎一下备用；
5
滴入少许玉米油置煲锅中搅动一下，大火烧开后用筷子划圈搅拌一会儿，等搅拌到发现米饭有浓稠状后转中小火再用筷子在米饭上戳一下；
6
接着摆放上切片的腊味、鸡蛋、芦笋转中小煮3、4分钟，等到米饭有炸锅巴的响声代表水分已经干了，可以熄火，再继续焖一会儿约五六分钟的样子；
7
开吃前趁热浇上适量鲜味汁拌匀即可享用香喷喷的煲仔饭啦！
上一篇：如何用ps拼接图片