果子在北方属于一种特色小吃,也是妈妈最拿手的绝活之一,每次过年,妈妈都要做,实在是不错哦
食材
1
面粉 若干
2
芝麻 若干
3
白糖 若干。
方法/步骤
1
将白糖用温水烫化。
2
倒入盛有面粉的盆中,芝麻加入,筷子搅拌,防止沾手。
3
成面团后,放在温暖处, 30min。
4
将面团擀制成薄薄的面皮,用刀子化成一小绺,一小绺的面片,然后再四四方方的面片中化三道,碳化将面皮的一段穿过中间的划纹。
5
锅中放油,待油温热,即可放入锅中,使两面金黄。捞出,控油,即可以使用。
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