我很爱吃罗汉肉,经常在点餐时会点这份菜,其实真正的罗汉肉长什么样我是没见过,只知道它吃起来味道真的超级棒,这是在超市看到的新鲜罗汉肉,所以买回来自己做一盘
食材
1
罗汉肉 500克
2
卤粉 10克
3
生抽 10克
4
香叶 2片
方法/步骤
1
先将罗汉肉买回来清洗干净,老板说罗汉肉是长在肝边上的,所以特别红,这是我第一次知道罗汉肉的生长部位
2
锅里水烧沸放入洗净的罗汉肉煮沸一下
4
倒入锅里加入香叶和清水末过罗汉肉
5
煮沸后加入红糖转小米煮20分钟
6
加入红糖继续小米焖,加入红糖是为了上色
7
收汁后起锅,一碗美味的罗汉肉做好了
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