芒果班戟--奶油的冰爽清香加上清甜的芒果,咬上一口,绝对是舌尖上的享受,让你吃过了还想吃。最重要的是,这么好吃的芒果班戟,只要一只平底锅,在家就能够轻松完成哦,一起动手试试吧
食材
1
芒果 1个
2
玉米淀粉 15g
3
牛奶 125g
4
鸡蛋 75g(一个全蛋
5
低筋面粉 25g
6
细砂糖 40g(15g入
7
黄油 5g
8
淡奶油 200g
方法/步骤
1
准备材料
2
鸡蛋打散,加入牛奶拌匀
3
筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀
4
黄油隔水融化,加入一勺刚调好的面糊拌匀
5
黄油糊倒入面糊拌匀
6
过筛成细腻面糊
7
不粘平底锅加热,离火加入一勺面糊,迅速覆盖锅底
8
中小火加热至饼皮涨起表示已熟
9
饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时
10
奶油打发(打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可)
11
取一张面皮,取朝锅底面朝上,放一大勺奶油
12
放入一长方条芒果肉,包好饼皮,收口朝下
13
成功
注意事项
做好的芒果班戟请当天食用哦~
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