冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。加上姜丝、枸杞、百合、银耳、冰糖在一起，那味道更是好，在夏天的时候放到冰箱冷藏一下，还是解薯的功能。
食材
1
雪梨 3个
2
冰糖 10块
3
银耳 100g
4
百合 少许
5
枸杞 少许
6
姜 1块
方法/步骤
1
把姜切成丝、银耳提前泡好洗干净、百合洗干净、枸杞洗干净备用
2
雪梨洗干净，然后从雪梨的四分之三处切切开，然后把里面的肉挖空
3
一个雪梨里放上两块冰糖、银耳、枸杞、百合、姜丝，再加点水至雪梨的三分之二处，盖上雪梨盖
5
蒸半个小时之后拿出来可以直接吃，也可以凉却之后放到冰箱冷藏再吃，那味道会更加好
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