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又酥又香的银耳百合莲子羹

热处理已经到来,说明炎热的夏季即将结束,热处理的节气处于由热到冷的交替期。虽然白天仍然很热,但迟早不会这么热。夏季节气,宜吃清热安神的产品,而银耳、百合和莲子汤是理想的甜点!之后,随着秋天的到来,天气逐渐干燥。每周吃两三次银耳、百合、莲子汤是润燥的好选择。如果你觉得准备材料太麻烦,最好简单地煮一份糖和银耳汤!
食材
1

干银耳 5克

2

鲜百合 15克

3

干莲子 15克(约16颗)

4

枸杞 适量

5

冰糖 适量

方法/步骤
1

配料:根据以上材料用量,烹调量约为600毫升,相当于2-3碗家用饭碗,可满足1-2人的消费。当然,各种成分的含量可以根据个人喜好增减。

2

莲子用温水浸湿,取出莲心(不怕苦,不怕苦),洗净备用。

3

把鲜百合洗净备用。百合干要事先泡一下,否则很难煮。我觉得很麻烦。我试过好几次了,感觉有点苦,味道不鲜美。我不知道我能不能买个坏产品。

4

银耳可以预先泡好。如果准备好要泡的话,大概要半个小时到一个小时。这次,我会提前一天晚上把它泡好,放在冰箱里,早上洗干净,撕碎再煮。

5

洗净撕小块,加入莲子,倒入600-800毫升清水,选择“甜点”档,持续时间为1小时。

7

最后,你可以在碗里吃了!主要画面是早上刚做的。这张照片是我下班回来时的状态。有点厚。因为有枸杞子,汤是蜡质的,颜色也比较深。

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