面纱纱的土豆，遇上先鲜嫩嫩的鸡肉，从此这个世界就有一个故事，叫鸡肉炖土豆......这是一个爱的故事.
食材
1
鸡大腿 2个
2
土豆 2个
3
姜 2片
4
葱 2段
5
料酒 适量
6
大料 适量
方法/步骤
1
鸡大腿剁小块，不喜欢吃皮的同学，去皮，洗干净
2
洗好的鸡肉放到凉水里煮，会煮出沫子，待水快开，肉快熟的时候关火，倒掉沫子，注意最好不要用凉水冲洗，捞出放到小盆里自然冷却，要空一下水
3
这时可以烧一壶热水，为到时候添汤做准备，烧上水后，土豆打皮切块
4
姜切细丝，葱切长细丝
5
食材处理好后，开始炒菜。热锅，放油，放葱姜煸炒出味，之后放鸡肉，炒几下放花椒面，炒几下放料酒酌量，炒几下放酱油酌量，鸡肉要多炒炒，之后放土豆。
6
土豆简单炒几下就可以，这时水应该烧好了，将热水倒入锅中，尽量让土豆在锅底，鸡肉在土豆上面，添水要没过土豆，再没过鸡肉一点就可以，不要放太多水。