土豆鸡胸肉超级好吃。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
土豆 1个
3
盐 适量
4
孜然 适量
5
橄榄油 适量
6
生抽 适量
7
葱 适量
8
蒜 2瓣
9
生姜 适量
10
芝麻 适量
11
淀粉 适量
12
开水 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗净，切小舍盲趣块。
2
葱姜切好，蒜压烂备用。
3
鸡胸肉切小块，放入淀粉，生抽，盐，孜然披召腌制20分钟。
5
倒入腌制好的鸡胸，倒入适量开水，开中大火炖至收汁。
6
起锅，起锅的时候汁快要干了。装盘，撒入香葱，芝麻。
注意事项
1
土豆切小块，且先炖土豆，保证土豆熟透，软烂。
2
鸡胸裹淀粉，且后放，用大火炖，保证烹饪时间短，鸡胸内的水分能保持住，口感鲜嫩。