土豆又名马铃薯，富含蛋白质、粗纤维、钙、铁等。
食材
1
土豆 300克
2
鸡胸脯肉 250克
3
葱 适量
4
姜 适量
5
咖喱 少许
6
盐 适量
7
鸡粉 少许
8
味精 少许
9
花椒面 少许
10
大料 一瓣
11
料酒 少许
12
酱油 少许
方法/步骤
1
葱切小段，姜切片，备用。
2
土豆打皮洗净切厚片。
3
鸡肉洗净切宽条。
4
锅里放油，油开放入鸡肉加入少许料酒翻炒。
5
炒五成熟放入咖喱粉，花椒面、鸡粉继续翻炒放入酱油少许。
6
放入土豆片翻炒，加水少许、一瓣大料、盐大火烧开小火慢炖，炖25分钟。
7
炖好放入味精，香喷喷的咖喱鸡肉炖土豆就可以出锅了。
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