最喜欢的就是这种吃法,尤其是里面的粉丝,试试看,绝对好吃!
工具/原料
大虾 10只 龙口粉丝 1把 淀粉 适量 大蒜 50克 蚝油 1勺
方法/步骤
1
准备好新鲜大虾一份
2
剪刀去除虾枪,虾脚,洗净控水
3
开背,顺便去虾线了
4
粉丝提前半小时泡软
5
剪成段摆在盘子底
6
大虾背部涂抹淀粉,摆放在粉丝上
7
大蒜切末或搅碎
8
取一半的蒜末,凉油下锅煸出香味
9
同时变成金黄色关火
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将剩下的生蒜末和熟蒜末混合,加蚝油和糖,拌匀
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看图中
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拌匀后均匀分部到每个虾背上
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开水上锅蒸4分钟
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去除淋豉油,撒葱末
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看着就想吃
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