手抓饼的制作 香酥柔软可口的手抓饼制作技巧
食材
1
面粉 1千克
2
花生油 5勺
3
盐 3勺
4
开水 150ml
方法/步骤
1
和面，一定要用开水和面。
2
揉成面团，醒5分钟
3
大蒜切碎，放入食盐，倒入两勺花生油。
4
把面团擀成面饼，把蘸料倒上，涂均匀。
5
把面饼卷成卷
6
把面卷竖起来，压成饼。
7
把面团再次擀成面饼
8
放入饼铛里
9
用手把饼撕成小块
注意事项
必须用开水和面
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面粉 1千克
花生油 5勺
盐 3勺
开水 150ml
和面，一定要用开水和面。
揉成面团，醒5分钟
大蒜切碎，放入食盐，倒入两勺花生油。
把面团擀成面饼，把蘸料倒上，涂均匀。
把面饼卷成卷
把面卷竖起来，压成饼。
把面团再次擀成面饼
放入饼铛里
用手把饼撕成小块
必须用开水和面