黑芝麻糊一直以来都是民间很传统的养生食品,因为材料易得,操作简单受到人们的青睐,而且自己在家里很方便就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊哦,嗳,别着急,下面就跟大家讲讲这道幼儿食谱的做法,一块去看看吧!
工具/原料
黑芝麻,糯米粉,糖(可放可不放,根据自身需要)
步骤/方法
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炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入瓶中密封保存。炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)
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将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。
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加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了~~
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同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了。
注意事项
黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
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