炸糕是天津著名的传统小吃，很多朋友喜欢吃，下面我们就来看一下豆沙炸糕是怎么做的。
食材
1
豆沙 300g
2
小麦粉 500g
3
糖 30g
4
水 350g
5
油 适量
方法/步骤
1
汤锅里倒入清水，加入白砂糖，大火煮开至白糖融化即可。
2
开水分次加入面粉里，边倒水边用筷子顺着一个方向搅拌。
3
用手揉搓，揉至面团呈光滑的状态。
4
用手搓长面团，用刮板分割。
5
用手按扁面团，面皮中间放入提前准备好的豆沙馅，收口捏紧。
6
用手按压成圆饼状。
7
锅里倒入适量玉米油，油温三成热时放入饼胚。
8
中火慢慢炸至金黄。
9
炸糕熟了鼓起即可。
10
美味好吃的豆沙炸糕就做好了。
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