柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口,含维生素C比较高,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。
食材
1
柚子 一个
2
蜂蜜 适量
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质,将柚子表皮切下。
2
将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟, 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
3
煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
注意事项
1
柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。
2
柚子表皮切的越细越好,也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮。