捞出沥油。大火复炸更酥香。
食材
1
红薯 3个
2
白糖 适量
3
糯米粉 适量
方法/步骤
1
原材料。
2
红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟至炊烂。
3
稍凉后压成泥。
4
加入糯米粉。（不要加水）
5
加入白糖。
6
和成面团。
7
搓成小丸子。（最好手上沾点水）
8
油锅六成热时下入，中小火炸制。
9
勤翻动，炸成金黄色。
10
捞出沥油。大火复炸更酥香。
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红薯 3个
白糖 适量
糯米粉 适量
原材料。
红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟至炊烂。
稍凉后压成泥。
加入糯米粉。（不要加水）
加入白糖。
和成面团。
搓成小丸子。（最好手上沾点水）
油锅六成热时下入，中小火炸制。
勤翻动，炸成金黄色。
捞出沥油。大火复炸更酥香。