冬天的大蒜叶又软又嫩而且还带点甜味，特别好吃，大蒜有杀菌消炎，预防感冒的作用，常吃大蒜可以增加我们身体的抵抗力，本次就为大家分享一下大蒜炒肉丝的做法。
方法/步骤
1
准备食材：大蒜、盐、味精、五花肉、瘦肉、红尖椒。
2
瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。
3
瘦肉加入盐、淀粉、水，腌制十分钟。
4
热锅烧油，加入五花肉爆炒出猪油和香味，加入腌好的瘦肉滑炒，加入红尖椒爆炒出香味。
5
加入大蒜爆炒出香味，翻炒均匀加入适量的盐翻炒，加入大蒜叶翻炒，出锅即可。
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总结如下。
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