苋菜本来是一种野菜，因它嫩滑清甜好吃，所以这几年上位变成家常菜了，用蒜米爆炒苋菜，炒出来的的成品鲜嫩滑爽，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
食材
1
苋菜 1扎
2
蒜米 适量
方法/步骤
1
苋菜、蒜米准备好。
2
把嫩苋菜摘下来，放置水里清洗干净，然后捞上来沥干水份。
3
热锅下油，放蒜米进去爆香。
4
苋菜下锅，大火翻炒至软，加适量的盐
5
大火翻炒1分钟左右，然后下适量的香油。
6
加几粒味精，翻炒10秒左右，熄火。
7
非常青绿油滑的美味的苋菜就做好了。
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