这样做的傻瓜面条才好吃

西红柿十字刀焯水去皮

去皮

西红柿切片，剁好臊子，姜蒜切碎，香料备好切断

面条焯水至7分熟，怎么判断？第一次煮面或不太会煮面的balabala再多也白瞎，干货：想做一大碗的面就下两大碗的水，水费了下面条，再次沸腾再加入一大碗的冷水，沸腾后捞出过冷

过冷，焯面条的面条糊不要倒走，留半碗。

下油炝锅姜蒜，再下臊子煸炒，然后加入西红柿一起煸炒，喜好辣椒的可以下辣椒，豆瓣酱黄豆酱都可以和姜蒜一同炝锅

煸炒！

炝锅煸炒后加入少量水

还记得我叫你不要倒走焯面条的水吗！这时候加进来吧！

再次沸腾后煮个2-3分钟就大功告成啦！最后放盐和青菜，香料！收工！