黄鳝能补气益血，强筋骨，去风湿，止血，是药膳的好材料。
工具/原料
1
黄鳝 1条
2
2 个 青椒
3
1 个 红辣椒
4
适量 姜
5
适量 蒜
6
适量 生抽
7
适量 料酒
8
适量 鸡精
9
适量 胡椒粉
10
适量 盐
步骤/方法
1
将黄鳝去骨，切段
2
汆水待用
3
将辣椒椒切好
5
下黄鳝翻炒
6
青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒变色后溜入适量了水
7
起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味
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