面条有多种这样的做法。也可以做成各种各样的口味。今天来和大家分享一道我认为最简单,最好吃的面条的做法。
食材
1
面条 100克
2
青菜 20克
方法/步骤
1
首先准备好做这个面条相应的配菜和调料。准备好青菜,大蒜,老姜,青椒,豆瓣酱。
2
将青菜淘洗干净,分成小片。大蒜去皮,切碎成蒜末,老姜洗净切成末,青椒也切碎。
3
把锅洗干净,开火烧干水分,倒入适量的油,油热后,放入姜蒜和辣椒,将姜蒜和辣椒爆香。
4
加入一勺豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油。
5
加入一大碗干净的清水,大火烧开,放入少许的盐和生抽。
6
水开后放入面条,用筷子挑散。
7
面条快熟的时候,加入青菜,煮到青菜断生。
8
将煮好的面条,连同汤汁一同倒在碗里,加入一勺醋。撒上葱花就可以享用了,非常的好吃,非常的美味。
注意事项
如果在汤里加入两三片卤肉一起熬煮,那么口味会更加的独特,更加好吃。