葵花籽的营养价值与保健功效

葵花籽 含有大量的植物油脂 ，且大部分为不饱和脂肪酸，如亚油酸等，还含有蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、及维生素E、维生素B1等。功效安定情绪、防止衰老、治疗失眠、增强记忆力、保护心脑血管健康。