北方过年前的准备:年夜饭和年货
工具/原料
饺子、炸货、鸡、鱼、肉、丸子、炸春卷、糖、鞭炮、春联
方法/步骤
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在我们北方过年前阴历的腊月二十三、四俗称过小年。在农村这几天家里要打扫房子,收拾卫生开始为新年做准备啦。
3
腊月二十六这天一般炸年货。把买来的鱼洗好放上盐腌起来备用。先炸绿豆丸子,麻花再是炸鱼。有的人家也会自己炒花生和瓜子。
4
腊月二十七这天我家是贴春联。挂大门上的红灯笼。腊月二十八一般蒸年糕和馒头,赶集再去买些蔬菜豆腐。
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腊月二十九这天把没准备好的年货继续准备,去绞肉。同时安排人去上坟。年三十除夕夜边包饺子边看春节晚会等待新年的到来。
注意事项
鞭炮要放在无明火的屋里储藏,还要防潮防水。
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