这段时间，郑州一直在下雨，足足有两周了，天阴沉沉的，气温也降到了10多度，穿着一件衣服出门，冷得我牙齿都哆嗦了。由于父母年龄大了，再加上这段时间身体不好，我又是一个人，这段时间我就一直在父母家吃的饭。下班回家后，到父母家做饭，吃饭洗涮结束后才回自己的家。
今天天气又是比较冷，干脆吃烩菜吧，吃起来暖和，做起来也省事，两全其美哈。
这道菜是我随手做的，做法比较随性，没有菜谱哦。俺把过程写一下哈。这次拍的照片也特难看，天气本来就阴沉沉的，老妈家的厨房光线太暗了，制作过程我都是打开闪光灯拍的，成品图是俺跑到阳台，放到阳台的桌子上拍的，大家将就着看吧哈。
这次用的锅，提供给我的GOLDSUN锅，这款锅被称为永远都烧不焦，永不糊底的锅，就是你使用再大的火，烧的时间再长，它也永远都保持最高温度在260度。有一款粉红色的，我非常喜欢，但他们是随机发的，发给了我一款黄绿色的。给老公说了，他说，白送的锅，什么颜色都可以，哈哈。
工具/原料
五花肉、 娃娃菜1颗、 黑木耳、 红椒2个、 蒜、花椒、 姜片、八角1个、生抽、老抽、鸡精、盐、糖。
方法/步骤
1
五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟，
2
娃娃菜从中间切断，黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净，红椒切块，蒜姜切片。
3
锅内放油，三成热时放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，
4
加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微变黄至熟。
5
加入生抽、老抽和白糖，继续煸炒。加入一小碗开水，炖10分钟。
6
加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀。
7
看到娃娃菜变得软烂时，加红椒块儿翻炒均匀，加鸡精调味即可。