土豆与牛肉的搭配，使土豆炖牛肉这道菜是一款美味。下面，我来简单的介绍的一下它的相关做法。
食材
1
牛肉 适量
2
土豆 2个
3
香菜 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
花椒 适量
8
醋 适量
9
盐 适量
10
生抽 适量
11
香叶 适量
12
桂皮 适量
13
料酒 适量
方法/步骤
1
首先，准备好我们所需要的食材：牛肉（洗净，泡出血水），把它与凉水同时下锅，焯2-3分钟后捞出（别忘记去掉它表面的浮沫）。把它切成我们所需要的大小和厚度，以备用。
2
把我们所需要的土豆洗净、去皮，切成我们所需要的大小和形状。把我们所需要的葱、姜、蒜、香菜切好，备用。
3
把锅洗净，烧热后放入植物油，稍后放入花椒等。加入切好的牛肉，进行翻炒。加入料酒。
5
稍后，加入适量的水一起煮制，别忘记放入香叶、桂皮。煮熟后别忘记加入调料。
6
起锅后，加入香菜装入盘中。（我们加入了粉条根据个人口味的实际需要）
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