面条大家都不陌生，对于一个喜欢吃面的人来说能吃到自己做的面是一件幸福的事情。 在襄阳以牛肉面为主流的地方，想要吃牛肉面不是一件难事。 牛肉面主要使用碱面制作而成，想要吃小麦面条。那还得自己动手丰衣足食，于是小编自己家购买了一台电动压面机。吃小麦粉压的面条就变的简单了。
工具/原料
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电动压面机
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小麦面粉
方法/步骤
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准备物品，电动压面机一台。当然以前都是手动的，比较费力。现在都改用电动的，省时省力。只要有压面机都可以压出面条，随便什么压面机都是好的。先来看看小编家的压面机吧！当.....当.....当.....当，高大上吧！
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和面。用一个盆子，或者其他比较大的容器将面粉放在里面，一只手和面另一只手轻轻淋水在面粉里。将面搅拌成小疙瘩状，我们叫面絮子。如图所示，面不要和的太稀或太干。
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面和好后准备压面。将面絮子倒在压面机的盒子里，如图所示，然后打开电动开关压完第一道关掉开关。小编多句嘴，压面之前要将压面机清洁工作做好。每次压完面将压面机清洗干净，并且用干净的布盖住防止灰尘。
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第二次继续重复压面。第一次压得面出来是成块不整齐的面块，将面块再次放入盒子里。这次将不成行的面块叠两层在一起压，打开电动开关，继续压面。
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第三次压面。经过上一次的工作，这次出来一整块面皮，我们再次重复讲面皮对折放入盒子中打开开关。
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注意防止粘黏。压面的过程中，撒些面粉注意防止粘黏。多次碾压之后面皮变得光滑，有弹性。大约进行了6-8次的重复碾压。
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切面条。将切面刀安装在压面机上面。并且调整好宽度，使得出来的面条是自己想要的效果。然后打开开关，进行切面。如图所示。
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剪面条。压出来的面是一整条，因此根据自己的需求剪出相应的长度，这里小编直接用手拽掉的。最后关掉电源，拔掉插头，打扫压面机的卫生。可以煮面了。
注意事项
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注意安全。
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自己食用，注意卫生工作要做好。
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