年夜饭时，需要很多的菜，来一盘蒜苗炒肉，可以帮助身体杀菌，何乐不为？在锅里放入适量的油，把油烧肉后倒入蒜苗混炒，这一过程中加入调味品和适量的水，把蒜苗煮熟，最后加入味精即可。
食材
1
蒜苗 200g
2
肉 10g
3
油 30g
4
盐 3g
5
黄酒 10g
6
酱油 5g
7
味精 2g
8
姜 适量
方法/步骤
1
把蒜苗切成小段，洗净，以备用。
2
在锅里放入30g油、适量姜和3g盐，把油烧热，放入肉炒一下。
3
倒入蒜苗混炒一会儿。
4
加入10g黄酒，继续翻炒一下。
5
等汤有点干了，加适量的水，盖上锅盖把蒜苗煮熟。
6
打开锅盖，加入5g酱油炒均匀。
7
最后加入味精。
8
最后，炒一下呈起即可、
注意事项
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