咸、甜、酸、麻、辣，五种滋味融合在一起的怪味牛肉粒，可以试试哦！
食材
1
牛肉 300克
2
油 100克
3
辣椒粉 2克
4
白芝麻 2克
5
黄酒、醋、酱油 20克
6
柠檬汁 3克
7
香叶、丁香 10克
8
糖 15克
方法/步骤
1
主要材料备齐。
2
把腌料混合，把牛肉腌制40分钟以上。
3
煎锅里放少许油，将切好的牛肉粒煎至表面金黄。
4
将煎好的牛肉粒放入热油中炸后盛出备用。
5
接着小锅中倒入25克酱油、15克醋、15克糖熬煮至糖化，呈黏稠状
6
放入牛肉粒翻匀，加入辣椒粉、撒上白芝麻就成功了。
注意事项
为了丰富口感，还可以在辣椒粉中加入少许花椒粉
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