适合婴儿吃的鸡蛋羹，口感顺滑，好消化。
食材
1
鸡蛋 一个
2
开水 80克
3
香油 几滴
4
盐 0.3克
5
葱花 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋打入碗中。
2
充分搅打均匀。
3
加入开水和盐搅打均匀， 温度大概在60度左右。
4
加几滴香油。
5
将搅打好的鸡蛋液至少过筛两次。
6
倒入蒸碗中。
7
放入烧开水的蒸锅中，小火蒸十分钟。
8
出锅后撒少许葱花，不加香油和酱油。
注意事项
1
鸡蛋一定要搅拌均匀。
2
一定要用60度以上的开水。
3
根据碗的大小高矮调整蒸煮时间。
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