宝宝慢慢长大了，除了母乳，我们也会给宝宝添加一些辅食，今天我们一起学学如何做这道宝宝的小零食——松软的蛋糕
食材
1
面粉 65g
2
玉米油 45g
3
鸡蛋 5个
4
牛奶 65g
5
白砂糖 50g
6
白醋 2滴
7
盐 适量
方法/步骤
1
在一个碗里放入4个鸡蛋蛋清，另一个碗里放入4个蛋黄和一个全蛋，蛋黄和全蛋里加入少量盐，搅拌均匀，不用打发。
2
把玉米油加热滚烫迅速加入白面然后搅拌，在加入蛋黄，搅匀，最后分量即加入牛奶搅匀，放在一边。
3
开始打发蛋清，蛋清里滴几滴白醋，然后打发至渔网状加入三分之一的白糖，继续打
4
打发至蛋清可以提起来出现小角再次加入三分之一白糖
5
打发至蛋清可以立起来加入剩下的白糖，继续打发至偏干性完全可以提起来
6
取少量蛋清加入蛋黄液中搅拌均匀
7
将搅拌好的蛋黄液全部加入剩余的蛋清里，搅拌均匀，倒入蛋糕模具，震出空气
8
放入提前预热的烤箱中，烘烤20分钟左右。
9
一款香喷喷，软绵绵的蛋糕就做好了
上一篇：宝宝辅食食谱，平底锅蛋糕
下一篇：婴儿鸡蛋羹怎么做？