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如何做姜蛋老酒面?

痛经的时候吃上一碗姜蛋老酒面暖胃暖宫,今天我们就来学习如何做这道简单的小吃。
食材
1

面 适量

2

鸡蛋 1个或2个

3

生姜 适量

4

老酒 适量

5

味精 适量

6

油 适量

方法/步骤
1

将蛋打匀。

2

将生姜切丝放入锅中,倒入些许油进行加热。

3

油热后,煎蛋,将蛋搅散。

4

蛋成形后,倒入老酒搅拌。

5

在前面四个步骤进行的时候,另一边也烧水煮面,煮好后捞出沥干伴点味精调味。

6

最后将面和蛋拌在一起即成。

注意事项

煎蛋时如果不是很熟练最好开小火以防烧焦。

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