在炎炎夏日,来一碗QQ的冰粉,真是爽歪歪,因为加了樱花的缘故,B格瞬间提升,呵呵
食材
1
冰粉粉 5克
2
红糖 15克
3
盐渍樱花 6-8朵
4
醪糟 20克
步骤/方法
1
准备以上材料和烧一壶鲜开水;
2
用开水泡开樱花,反复冲泡三次倒掉,去掉樱花中的盐份;
3
开水300ML倒入冰粉末快速搅拌均匀;将搅拌均匀的冰粉液倒入茶杯或小碗中,将泡好的樱花花瓣朝下,稍凉后入入冰箱冷藏凝固;
4
锅内倒入200ML水,放入红糖和醪糟汁熬开,小火再熬10分钟成醪糟糖水备用;
5
将凝固后的樱花冰粉倒扣入盘中,淋上醪糟糖水即可
6
这就是成品啦,樱花在冰粉中晶莹剔透