红薯含水多少不同,加牛奶的时候要适量,边和面边加奶,揉成软硬适中的面团即可
食材
1
红薯 适量
2
西梅 适量
3
糖 适量
4
牛奶 适量
5
糯米粉 适量
方法/步骤
1
红薯上锅蒸熟,筷子能插透即可
2
蒸熟的红薯加糯米粉
3
红薯和糯米粉拌匀,加砂糖
4
加适量牛奶
5
一起和成红薯糯米面团
6
西梅切块,因为这个西梅很大,所以我一个西梅切成了4块
8
揉成均匀的小球
9
炸至外酥里嫩,外表金黄即可
注意事项
红薯要充分揉匀,不要有颗粒影响口感
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