一直很喜欢吃猪肚，可一想到要清洗的时候，就头大，不过这些还是抵挡不住一颗吃货的心的，这不，今天猫妈又买了一个猪肚，这是一道养胃滋润的汤水，很是好喝，汤色煲的浓浓的，喝上一口，超级鲜美~
食材
1
新鲜莲子 150克
2
板栗 200克
3
猪肚 250克
4
盐 适量
5
蜜枣 2颗
6
姜 2片
方法/步骤
1
先清洗猪肚（这个过程稍稍时间长点，要彻彻底底的清洗干净，还真是要花上点功夫的哦）。
2
接着把洗好的猪肚放入清水中焯烫一下，去去腥气，记得一定要烫的彻底一点。
3
跟着取出摊凉。
4
把新鲜的莲子和板栗洗干净，稍稍浸泡10分钟。
5
砂锅内装入清水，把板栗与莲子放入。
6
加入猪肚块。
7
放入姜片。
8
再放两粒蜜枣增加点鲜甜味。
9
大火煲开5分钟。
10
转小火煲2小时，喝前可放入适量的盐调味~
注意事项
新鲜的莲子，没有去心，也没去外皮，这些都是可以吃的，莲子心去心火，外皮不影响口感。