鸡腿的做法有很多，可以煎炸，也可以红烧。我们家常常做香菇粉丝鸡腿，做法简单，味道鲜美，是一款好吃的美食。下面来分享香辣粉丝香菇鸡腿肉的做法。
食材
1
鸡腿 3个
2
香菇 3个
3
粉丝 50克
4
木耳 6朵
5
生姜 5片
6
生抽 2勺
7
酱油 半勺
8
蚝油 1勺
9
玉米油 2勺
10
辣椒油 1勺
方法/步骤
1
把鸡腿洗干净剁成小块。
2
香菇洗干净切小块，木耳泡发洗好，粉丝头天晚上泡好，沥干水分。
3
锅里放油烧热，下姜片炒香后下鸡腿香菇木耳煸香。
4
加生抽、酱油、蚝油翻炒均匀，炒出香味。
5
加水抹过鸡腿，放粉丝大火煮开中小火焖煮。
6
收干汤汁后，放辣椒油一勺翻炒均匀后关火。
7
盛起，好吃的香辣粉丝香菇烧鸡腿肉鸡做好了。粉丝香辣，鸡腿肉鲜香嫩滑，很好吃的哦。
注意事项
不爱吃辣可以不放辣椒
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