相信玉米是很多人喜欢的食物，玉米可以蒸熟吃，也可以炒着吃，可以试试加瘦肉一起炒，是一道既简单又好吃的菜肴哦，本文将由本小编给大家介绍一款家常菜，玉米炒肉，希望可以帮到亲们。
食材
1
玉米 一个
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瘦肉 一小块
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香葱 两小根
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盐巴 适量
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花生油 适量
6
耗油 适量
方法/步骤
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准备材料。要买新鲜玉米，要不然会很老而且不甜了，所以买的时候注意看玉米的外壳，要是还是绿色的话，可以拿，要是是变黄了，那就不要买了。瘦肉的话，我的是速冻的，之前买的，因为是自己一个人吃的，所以就切成小块冰起来，用的时候就拿出来切。建议切成丁，这样会好炒一点。
2
准备开火。先到花生油少许，可以开大火，要是喜欢蒜香味，可以加点蒜米进去一起爆炒，然后加入猪肉丁，翻炒。
3
加玉米。上一个环节把猪头翻炒3到4次后，发现猪肉的颜色变浅色了，就可以加玉米进去翻炒了，要是锅比较干的话，可以加一点水进去。
4
煮一会后，就可以加盐巴少许，要是怕放太多变咸的话，可以先放一点点，后面炒出来再加一点盐巴。后面可以放耗油，个人比较喜欢耗油，吃起来会比较有味道。
5
撒葱花。个人比较喜欢葱花，香香的，最后一步撒点葱花，要是怕葱花不熟的话，可以翻一下，玉米刚出锅也有温度的，压一下葱花就熟了。
注意事项
1
要是一个人的晚饭不知道吃什么，可以试试这款。
2
炒完玉米，还可以炒一点青菜，刚好一个人，荤素营养搭配，完美。