如何炒嫩番瓜？下面看我经验分享。
食材
1
番瓜 600克
2
油 100克
3
盐 3克
4
醋 3克
方法/步骤
1
嫩番瓜洗净皮剖开取出瓜瓤切成小块待用。
2
铁锅洗净热油后放入番瓜大火爆炒，让油爆几分钟后加盐和一丁点水焖干。
3
番瓜焖干水后滴入醋炒几分钟后，再拍入蒜米拌拌看彻底熟透后就行了。
注意事项
番瓜一定煮熟透
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番瓜 600克
油 100克
盐 3克
醋 3克
嫩番瓜洗净皮剖开取出瓜瓤切成小块待用。
铁锅洗净热油后放入番瓜大火爆炒，让油爆几分钟后加盐和一丁点水焖干。
番瓜焖干水后滴入醋炒几分钟后，再拍入蒜米拌拌看彻底熟透后就行了。
番瓜一定煮熟透