原来是不会做面食的嫁了人尤其是带了宝宝以后就慢慢地学会做很多的以前从不会去做的美食，现在把这个简单的家庭电饼铛版豆腐卷的经验分享给大家！
食材
1
面粉 500克
2
豆腐 800克
3
香菜 80克
4
葱 少量
5
生姜 少量
6
蚝油 两小勺
7
盐 少量
8
鸡精 一勺
9
料酒 少量
10
糖 2勺
11
生抽 1勺
12
老抽 1勺
方法/步骤
1
先把冲洗干净的豆腐放在要准备拌馅料的大碗里，开始陆续备料，准备香菜，葱生姜切碎放在豆腐上
3
搅拌好以后，静置半小时左右，现在先来活面也就是豆腐卷的皮我买了3块钱豆腐大概和面和个两碗就够了，舀好面就加大概一碗左右的水，先用筷子边加水边搅拌弄成棉絮状用手按揉，揉搓成光滑的面团，静置片刻。
4
先切一小块面团搓成长条状，然后用菜刀均匀的切成一个个小剂子，然后一个个按扁用擀面杖擀成饺子皮
5
加适量的馅料先包起一边，再把另一半也附上，
6
把两边同时捏成（如下图）可以同时两个手捏，因我在拍摄所以用一个手做示范
7
包好直接放到电饼铛刚刚好满满的一锅，开始插上电源煎豆腐卷吧！煎成两面金黄就可以了，对了需要加食用油煎哦！
注意事项
由于加了不少有咸味的调料所以盐不要加多了