豆腐最美味的吃法不是煎炒油炸，而是和其他菜做成馅，裹上薄薄的米纸，再蘸上自己调配的花生酱，口感可口，无法想象！
食材
1
生菜 适量
2
黄瓜 适量
3
胡萝卜 两三根
4
豆腐 四五块
5
薄荷 一小把
6
米纸 三四张
7
罗勒 一小把
8
粉丝 适量
9
米醋 20毫升
10
酱油 8毫升
11
糖 10克
12
蒜蓉辣椒酱 5克
13
切碎的花生 20克
14
花生酱 10克
方法/步骤
2
取一碗，放入粉丝，再倒入滚烫的热水，浸泡5分钟至变软，然后沥干
3
生菜切大块，黄瓜切条，胡萝卜切条，豆腐切条，取罗勒和薄荷的叶子。
4
取一大浅盘，倒入热水，浸入米纸，等其软化后取出，放在碟子上，用纸巾拍干
5
米纸的边沿加馅料，把馅料叠加起来。卷起，两边折里，卷好。
6
切半，配上酱即可。
注意事项
做好的豆腐卷不要叠放，不然就会粘在一起。
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