鱼是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做生焗鱼头吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
鲢鱼头 1个
2
葱 1把
3
青椒 1个
4
蒜头 2头
5
红椒 1个
6
生姜 3块
7
蚝油 75克
8
生抽 30克
9
糖 10克
10
色拉油 60克
11
玫瑰露酒 适量
12
洋葱 1.5个
方法/步骤
1
首先将鱼头切小块。
2
放入蚝油，生抽，玫瑰露酒。
3
再加入糖，葱，生姜腌制半小时。
4
将洋葱，青椒，红椒切好备用。
5
起锅烧油放入姜和蒜爆香，放入洋葱炒软。
6
铺上腌制好的鱼块。
7
浇玫瑰露酒焗20分钟。
8
加入青椒，红椒焖半分钟至断生即可。
9
这样美味的生焗鱼头就做好了。
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