豆芽和粉丝凉拌更好吃！
食材
1
豆芽 适量
2
粉丝 适量
3
青椒 一个
4
麻油 适量
5
花椒 适量
6
葱花 适量
7
蒜末 适量
8
调味料 适量
9
生抽 适量
10
香醋 适量
方法/步骤
1
将粉丝放入冷水中泡发半小时。
2
将豆芽，青椒用清水洗净后，将青椒切成条状。
3
锅中放入冷水烧开后，将粉丝放入煮两分钟后捞出放入冷水中降温。
4
将豆芽倒入锅中，两分钟捞出同样冷水降温。
5
将青椒倒入锅中，两分钟后捞出降温。
6
将降温后的豆芽，粉丝，青椒沥干，并加入麻油，花椒，葱花，蒜末，调味料，生抽，香醋一起拌匀后，装盘即可食用。
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