简单咖喱饭 用的是超市买的咖喱调味料 要求不高的话 吃着还不错 挑嘴的我也没办法了 →_→ ps 我做了两人份的量 其它分量自己斟酌
食材
1
土豆 一个
2
香菇 三个
3
胡萝卜 半根
4
洋葱 小半个
5
鱼豆腐 丸子 适量
6
米饭 适量
7
咖喱调味料 三分之一盒
8
食盐 适量
方法/步骤
1
土豆 胡萝卜 香菇 洋葱 洗净切丁备用
2
鱼豆腐 丸子切好洗净（可以提前煮熟 也可以加了咖喱后再放进去煮）备用
3
锅中放入适量油 倒入土豆丁翻炒
4
待土豆丁半熟表面微黄时加入香菇丁翻炒
5
翻炒至香菇变软 倒入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒
6
加入适量水 没过食材即可 然后加入鱼豆腐 丸子 1/3盒装咖喱调味料 转小火炖（我用的就是图示的咖喱调味料 做了两次了 第一次三个人吃的 还剩了一点 其实加多少看自己口味 喜欢吃味道浓一点的可以多加点）中间可以尝一尝味道 觉得淡就加点盐
7
加水后煮食材的过程中要时不时搅一搅以免粘锅 待食材熟透汤汁浓稠就可以关火了
8
扣米饭的话 可以像图示先把米饭盛进小碗里压实 然后倒扣在盘子上
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最后在米饭周围盛放做好的咖喱就可以了
注意事项
切洋葱怕辣眼睛可以先把所需洋葱一层层掰开 用水冲一冲然后再切就不会特别辣
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